8

في مؤسسات التموين الفردية هناك حاجة لطحن اللحوم المجمدة. يجب تزويد هذا الجهاز بالجهاز المطلوب لهذا المشروع ، والذي يسمى الذئاب. هذه الذئاب هي آلة كهربائية كبيرة إلى حد ما تحتوي على مدخل كبير لرمي الجسم في الكائنات المجمدة ، وهناك طبق للناس لتمزيقه إلى كميات أصغر.

لعبت هذا الشيء بفضل التركيز القوي على اللحوم المجمدة. كما نعلم ، فإن النتائج المجمدة صعبة ، لكنها لا تتطلب قطعًا بسكين حاد على هذا النحو - فهي تتفكك إلى أجزاء قصيرة تحت تأثير أو ضغط قوي. هذا هو بالضبط ما يحدث مع الجسم في الذئاب ، والذي يقوم على المبدأ بأكمله لأنه يؤثر على مفرمة اللحم.

https://asami24.eu/bh/Asami - نسيان الصلع والتخلص من المشاكل على راسك!

مصنوعة الذئاب الجسم المجمدة من نوعية جيدة جدا ، والمواد الثقيلة وموثوق بها ، ليست حساسة للغاية للأضرار الميكانيكية. إنها مخصصة لقطع المواد الصلبة ، وبالتالي فإن تصميمها يتطلب أن يكون أكثر مقاومة مما يصور. عادة ما تكون ذئاب فن الطهي مصنوعة من الحديد المصبوب ، مما يضمن المواد متانة الجهاز. تعمل بالطاقة الكهربائية ، وتكلفة مثل هذا الجهاز حوالي ألف ونصف في المتاجر الخاصة مع معدات فن الطهو. نجاح الشركات المشهودة هو الأخير والنفقات ضرورية ، لأنه في مثل هذه الظروف يكون من الضروري في كثير من الأحيان طحن اللحوم المجمدة سابقًا ، وعندها فقط يتم طحنها في مثل هذه المعالجة الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، في المؤسسات الفردية ، كدليل على معالجة اللحوم ، يتم سحقها في جانب متجمد ، ثم تعبئتها في رقائق فردية ، لأن ذوبان اللحم لطحنه ثم تجميده مرة أخرى يختلف عن المعايير الصحية والوبائية. لطحن اللحم الطازج أو المذاب ، يتم الحصول على العديد من الآلات الأخرى ، والتي تهدف إلى طحن اللحوم اللينة ، وهيكلها وبالتالي تكون مختلفة تمامًا. & nbsp ؛ لا تزال ذئاب اللحم المجمد آلات ذات أبعاد كبيرة بما يكفي ، لذا فهم أيضًا لا يجدون استخدامها في ظروفهم الخاصة.